5 tipp egy remek otthoni borkóstolóhoz
1. Aperitiffel is készülhetünk
A vendégek fogadásához készülhetünk aperitiffel, de természetesen kinyithatunk egy üveg minőségi, pezsgőt is, hogy kellőképpen hangulatba kerüljünk. A teraszon már előkészíthetjük a behűtött pezsgőt, illetve a pezsgős és a boros poharakat is.
2. Legyen kellemes a helyszín
Akár kültéren, akár beltéren szervezzük meg a borkóstolót, mindenképpen alkalmazkodjunk az időjáráshoz és természetesen a vendégekhez is. A borkóstolót megtarthatjuk a teraszon is, de akkor tegyünk ki magunkért és díszítsük fel a teraszt, hiszen a megfelelő hangulatot is meg kell teremtenünk ehhez a remek eseményhez. Ha hűvösebb az idő, de mi mégis a teraszon szeretnénk a borkóstolót megtartani, akkor mindenképpen legyen néhány pléd is a székeken, hogy a fázósabb vendégek be tudjanak takarózni.
3. A borok előkészítése
A teraszon állítsunk fel egy asztalkát, amelyen felsorakoztatjuk a fehérborokat, a vörösborokat és természetesen a rosé sem maradhat ki, hiszen ez is egyfajta bor és biztos lesz olyan vendégünk, aki csak ezt a fajta bort kívánja kóstolgatni. Teremtsünk olyan hangulatot, mintha egy valódi borkóstolóra érkeznének a vendégeink. Tegyünk meg mindent annak érdekében, hogy semmiben se szenvedjenek hiányt.
4. Az ételeket tálaljuk gusztusosan
A borkóstoló nem csak a borfogyasztásról szól, hanem a jó hangulatról, amelyet a megfelelő ételek is biztosítani tudnak. Készítsünk különféle sajt és gyümölcstálat. Ha ősszel kívánjuk a borkóstolót megtartani, akkor nagyszerű őszi, azaz szezonális gyümölcsöt kínálhatunk a vendégeinknek. A sajt mellé diót is szervírozhatunk. A sajtok és a gyümölcsök beszerzéséről jól jön az a lista, amelyet a vendégek ízlésével kapcsolatban készítettünk, mert így biztos minden vendég talál kedvére való sajtot és gyümölcsöt.
5. Kutakodjunk, informálódjunk
Ha jó házigazdák szeretnénk lenni, akkor desszertről is gondoskodhatunk a vendégeink számára, illetve a zene és a hangulatvilágítás sem maradhat el, hiszen egy borkóstoló akkor az igazi, ha táncolhatunk is, és a teraszon megfelelő hangulatvilágítást teremtünk.
